土豆雞塊這樣做,觀察軟爛入味超下飯,觀察一鍋搞定全家香 !先說雞肉 ,我強(qiáng)烈推薦用雞腿肉,比雞胸肉嫩多了,久煮不柴 。買回來記得把多余的雞皮和脂肪去掉,不然吃起來會(huì)膩得慌 。土豆選黃心的,淀粉含量高,燉出來口感更綿軟